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突击检查食堂环境及食品卫生,从严把关师生食品安全

发布者: 发布时间:2015-06-09 浏览次数:

    6月3号上午,后勤管理处吴珊副处长带领卫生科工作人员对花溪校区新、老食堂进行了食品卫生安全突击监督检查,检查中发现食堂的食品留样、餐具消毒等方面都比较符合规范,但还是存在一些问题:如部分食堂工作人员在为学生打菜饭时未戴口罩;蔬菜清洗不够干净;天气炎热,食堂防蝇措施做得不够到位,待加工食品无干净纱布覆盖;售卖菌类加工的食品。

    针对以上问题,卫生科向后勤集团食堂经理现场提交了书面整改意见,要求立即整改。后勤集团及时向后勤管理处反馈了整改落实的具体措施,违规窗口和个人分别向集团分别缴交了50至500元的罚款;食堂立即处理了菌类食物,承诺这一段时间遵照有关部门的规定不再购买和销售菌类食物。卫生科将积极配合后勤集团“食品安全及食堂卫生整治月”活动,采取切实可行的监督措施促进食品安全及食堂卫生工作再上新台阶。我们在网上公布监督电话,欢迎广大师生关心食品安全卫生,积极反映身边有关食品安全卫生的问题,为食品安全卫生监督献计献策,目的就是加强食品安全方面的规范化管理,不断提高后勤管理的服务质量和服务水平。

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