9月30日，膳食科对甲秀、花溪两个校区食堂开展了国庆节前安全检查。此次检查以食品安全、消防安全为核心，旨在通过严格监督检查，全力保障校园食品安全和消防安全。
在检查过程中，膳食科重点对各食堂的卫生状况、食材采购、食品加工及留样、餐具消毒等各个环节进行了严格检查。检查人员仔细核对食材供应商的资质证明，查阅进货台账，确保所有食材来源可靠。逐一核对食品留样品种、时间、留样人员等关键信息。要求各食堂必须保障食材新鲜，不准出售隔夜菜。同时还逐一检查了员工的健康证，确保所有从员均持证上岗。要求加强日常清洁，认真做好环境消杀工作，为师生提供一个干净、整洁、卫生的就餐环境。
在消防安全检查方面，检查组重点检查了各食堂的消防设施设备是否完善、灭火器是否在有效期内、消防通道是否畅通以及员工是否熟悉消防器材的使用方法。检查了食堂的电器电线，防止因线路老化、设备故障等原因引发火灾事故。对检查中发现的问题，已现场要求立即整改。
供稿 袁国飞
一审：陈小洪
二审：张涛
三审：岳卫国
