为进一步做好食品安全工作,10月12日上午10时,膳食科科长袁国飞带领花溪校区四个食堂7名食品安全员,参加了由贵安新区市场监督管理局在贵州电子技术职业技术学院召开的高校食堂食品安全行政指导会。会议由贵安新区市场监管局食品处处长龙见成主持。
会上,贵安新区市场监管局党武分局、马场分局分别对本辖区内高校食品安全检查情况进行了通报。龙见成处长从食品安全意识、原材料进货、索票索证、食品留样等方面就校园食品安全重点工作进行了安排,从员工晨检、冷冻冷藏设备、饮用水要求、餐具清洗消毒等几个关乎食品安全的风险点方面进行了重点说明指导。贵安新区市场监管局食品安全总监王彪从学校主体责任落实、食堂经营资质、原材料采购贮存、应急预案修订完善、餐用具清洗消毒等方面进行了指导。他要求,各学校要认真落实食品安全主体责任,对存在的问题及时进行整改完善,力保不发生食品安全事故,让师生安心、让家长放心。
接下来,膳食科将组织学校所有食堂认真落实本次会议精神,严格执行会议的各项工作安排,全力确保师生的饮食安全和身体健康。
供稿:袁国飞
一审:陈小洪
二审:张涛
三审:岳卫国