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后勤管理处进行校区食堂、经营户食品卫生检查
2015-03-23 14:02  

    3月17日上午9时,后勤管理处吴珊副处长带领办公室、综合管理科及卫生科工作人员对花溪校区、北校区食堂、校区内各经营户进行了食品卫生监督、环境检查。主要检查了食堂的配菜间、洗碗间、餐具消毒以及食品留校情况等,还巡查了服务人员着装是否整洁规范、从业人员的健康证件是否齐全等。在对经营户、超市的检查时,发现有过期食品以及三无食品,立即要求商家下架,要求各经营户把好进货关,保留进货手续以备学校随时检查。

    

    通过这次检查,花校区、北校区食堂的操作卫生、食品留样等都符合规范,个别食堂工作人员在为学生打菜饭时未带口罩、餐具消毒记录完整性不够,后勤管理处对此提出整改;特别提示天气渐热,要求食堂做好防蝇措施,不能制售冷荤凉菜,确保师生饮食安全。

 
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